Starszy asystent w Klinice Ortopedii i Reumoortopedii Szpitala im. prof. A. Grucy w Otwocku, z którą związany jest od 2015 roku. Od 2018 roku asystent naukowo-dydaktyczny w Centrum Medycznym Kształcenia Podyplomowego w Warszawie. Obszary jego zainteresowań obejmują głównie endoprotezoplastykę stawów kolanowych i biodrowych, powikłania po endoprotezoplastykach, infekcje okołoprotezowe, zabiegi rekonstrukcyjne w obrębie stawu kolanowego takie jak osteotomie okołokolanowe oraz zabiegi artroskopowe.

W Ortho Sport Clinic przeprowadza konsultacje lekarskie również zabiegi podania leków: osocza bogatopłytkowego PRP i sterydowych blokad dostawowych.

Wykonuje operacje, między innymi: endoprotezoplastyki pierwotnej i rewizyjnej stawów kolanowych i biodrowych, artroskopii stawów kolanowych z rekonstrukcją więzadła krzyżowego przedniego, osteotomie korekcyjne kości piszczelowej i udowej.

Dr Piotr Dudek przyjmuje w klinice Ortho Sport Clinic w Warszawie.